Cosetta Carbone - Pagina 2

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Focaccia barese soffice al centro e croccante alla base: scopri dosi, lievitazione e cottura con pomodorini e olive.

Scopri quali sono le carni bianche, dove rientrano vitello e maiale e come scegliere tagli e cotture per piatti gustosi ed equilibrati.

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Aglio orsino: come riconoscerlo, raccoglierlo e conservarlo in sicurezza. Scopri usi in cucina, abbinamenti e consigli per valorizzarne l’aroma.

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